기흥구 중동 복날 보양식 장어덮밥 히츠마부시 맛집 '양산도 용인동백점'

기흥구 중동 복날 보양식 장어덮밥 히츠마부시 맛집 '양산도 용인동백점'

전부터 가보고 싶어서 리스트에 담아두었던 장어덮밥집...
복날 보양식 먹자고 기력이 달린다는 핑계로...

메뉴판은 이렇게 부채처럼 접어서...
히츠마부시 주문...

**히츠마부시(ひつまぶし)**는 일본 아이치현 나고야의 대표적인 장어덮밥 요리로, 따뜻한 밥 위에 잘게 썬 장어구이를 얹어 먹는 음식입니다. 나고야 스타일 장어구이는 지불에 직접 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 특징입니다.

제미나이에게 물어봄 ㅎ

1956년부터 이어온 가게...

매장은 간살 인테리어로 일본느낌 물씬 난다...

히츠마부시 장어덮밥은 이렇게 한상차림...

장어 때깔이... 윤기 찰기 좔좔...

촉촉하고 부드럽고 짜지 않아서 너무 맛있었다...

히츠마부시를 즐기는 여러 가지 방법 중 오차즈케로 먹어보았다...
따뜻한 녹차를 부어 자작하게 말아먹는 방식인데...

간장양념이 배어 입에서 녹아내림...

영수증리뷰로 받은 연어스시...
리뷰 한 개당 연어초밥 1피스... 너무해...
마무리는 매실차...
맛있게 먹었는데 단점 한 가지는 역시나 가격...
가격을 내리던가 아님 양을 늘리던가 둘 중 한 가지는 해야 할 듯...

양산도 용인동백점
경기 용인시 기흥구 동백중앙로 219 현성더테라스 1층 106호, 107호
https://naver.me/xSn8ztPq

양산도 용인동백점 : 네이버